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我准备的黑木耳丝是不用泡发的,三分钟学会,

凉拌木耳豆皮丝

我预备的黑木耳丝是不必泡发的,三分钟学会,简略甘旨,吃时拌匀即可

用料

干豆皮、黑木耳丝、植物油、盐、生抽、陈醋、藤椒油、鸡粉、油泼辣子、白糖

过程

1.豆皮提早泡水,调查豆皮泡软了即可。

2.泡好的豆皮洗净,切丝;再预备一包黑木耳丝,我预备的黑木耳丝是不必泡发的,能够直接烹饪;假如你预备的是干木耳,需提早泡发。

3.煮锅里参加适量清水,调入适量植物油,盐烧开,放入豆皮丝,焯熟后捞出,放入木耳丝,也焯熟。

4. 将焯熟的木耳丝,豆皮丝沥干水分后,混合在一起,调入适量生抽、陈醋、藤椒油、盐、鸡粉、油泼辣子、白糖,拌和均匀后,装盘,撒葱花即可。

凉拌西兰花

我预备的黑木耳丝是不必泡发的,三分钟学会,简略甘旨,吃时拌匀即可

用料

西兰花、盐、白糖、生抽、陈醋、香油、鸡精、蒜

过程

1. 西兰花掰小块,水里放入少数盐,浸泡10分钟。

2. 烧热水参加几滴食用油,西兰花焯水,焯过水的西兰花过凉水。

3. 西兰花挤干水分,参加蒜沫、盐、白糖、生抽、陈醋、香油、鸡精拌和均匀即可。

凉拌鱼腥草

我预备的黑木耳丝是不必泡发的,三分钟学会,简略甘旨,吃时拌匀即可

用料

鱼腥草、剁椒、葱、细糖、蜂蜜、温水

过程

1. 买回的鱼腥草先冲刷一下,去掉节上面的须根。

2. 再冲刷洁净,切成小段,加适量盐,腌10分钟左右。

3. 取一碗,加一勺剁椒,适量白糖、葱花、少量生抽,油锅烧热两勺麻油或许色拉油浇进去拌匀,浇在鱼腥草上拌匀即可享用了。

凉拌莴笋片

我预备的黑木耳丝是不必泡发的,三分钟学会,简略甘旨,吃时拌匀即可

用料

莴笋、油辣椒、盐、酱油、醋、蒜末、白糖、生抽、蕃茄酱

过程

1. 莴笋剥皮,檫成薄片。

2. 先用大片铺在盘底,由大到小摆成花的姿态。

3. 把油辣椒,盐,酱油,醋,蒜末,白糖拌匀,倒在中心,吃时拌匀即可。

凉拌腐竹

我预备的黑木耳丝是不必泡发的,三分钟学会,简略甘旨,吃时拌匀即可

用料

腐竹、莴笋、胡萝卜、盐、鸡精、辣椒油、白酒、盐、鸡精、生粉、生抽

过程

1. 腐竹用水泡开,将泡好的腐竹挤干水分备用。

2. 莴笋顶部嫩的部位切成片,用花朵饼干模刻出花朵形状。

3. 胡萝卜切片,用花朵饼干模刻出花朵形状。

本文相关词条概念解析:

拌匀

是指用手或器械在混合物中滚动。

黑木耳

黑木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特别,是一种养分丰厚的闻名食用菌;可素可荤,不光为菜肴大添风貌,并且能养血驻颜,延年益寿。黑木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。木耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。新鲜的黑木耳呈胶质片状,半透明,成圆盘形,侧生在树木上,耳形不规则形,耳片直径约为3~12厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边际略上卷,反面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。其枯燥后缩短为角质状,硬而脆性,口感好,有益健康。黑木耳首要散布在黑龙江,台湾,湖北,广东,广西,四川,贵州,云南等地。